近日，宁南县市场监督管理局组织开展2026年农村集体聚餐管理暨食品安全协管员培训，为筑牢全县农村食品安全防线奠定坚实基础。
培训紧扣农村食品安全形势与工作实际，聚焦基层需求，兼具专业性与实操性。授课人员解读《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规，分析了当前农村集体聚餐活动中食材采购、加工制作等环节风险点，强化参训人员防范意识。同时，讲解农村集体聚餐管理流程，明确申报、现场指导、过程控制及应急处置等要求，提供实操指引，并聚焦责任落实，明确协管员信息报送、宣传教育等职责，推动监管责任下沉落地。
此次系统化、精准化的培训，进一步提升了全县基层食品安全协管员的责任意识、法律素养和实操能力。下一步，宁南县市场监督管理局将深化基层治理，推动培训成果转化，以常态化监管守护群众“舌尖上的安全”。
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