林地养殖的泸宁鸡
泸宁鸡是冕宁县特有的鸡种,主产地在冕宁县泸宁区,其中心产区为锦屏乡、南河乡、青纳乡、和爱乡,分布于泸宁片区的九个乡、里庄片区的五个乡和毗邻的森荣、哈哈、惠安、大桥等乡镇。已经列入《国家畜禽遗传资源品种名录》,是一个非常优秀地方鸡种。泸宁鸡又名泸宁山地鸡,据记载清朝康熙年间(约18世纪初)为巩固西南边疆,平叛分裂的部族势力,“打通三渡水”(即雅砻江中上游“S”型回流流域地区)时,当地人就用泸宁山地鸡慰劳官兵。由于产区地处偏远的山区,山川阻隔,路途遥远,长期以来交通不便,外种鸡不易传入,加之当地气候温和,物产丰富,天然草场宽阔,宜于放养等优越的条件。在这样的特定环境条件下,长期居住在该地区的汉、彝、藏等各族人民根据自己的生活需要精心培育,经过长期人为的和自然的选择,逐步形成了现在的泸宁鸡。
一、泸宁鸡产业发展现状
为了有效地发展泸宁鸡产业,助推产业扶贫,我县积极扶持产业发展龙头企业,通过“龙头企业+合作社+基地+农户”和“产、加、销”的产业发展模式,实现“产业基地→市场销售”、“田间→餐桌”的全产业链建设,建成完整的产业链,确保产业长足发展和农民持续增收。
(一)申报农产品地理标志保护
在2010年组建了工作小组,负责编制了泸宁鸡四川省(区域)地方标准、泸宁鸡质量技术规范,成功申报了农业部《农产品地理标志保护》并获得登记证书,为泸宁鸡的遗传资源保护奠定了基础。
(二)组建保种场和保护区
2012年,依托凉山州原生农业综合开发有限公司组建了泸宁鸡保种场,在原产地锦屏镇金光村组织了保种示范户20户进行保种工作,保种场保种鸡群实行保种群与开发利用群分开,保种群中各羽系齐备,开发利用群针对市场需要组建,目前主要是黑羽黑肉和黑羽灰肉受市场欢迎,所以开发利用以黑羽为主。
二、泸宁鸡的开发利用
1、泸宁鸡的开发采用公司化运作模式开发,主要由凉山州原生农业综合开发有限公司运作,该公司根据市场需要在保种群中组建了开发利用群,进行提纯扶壮,筹资建设了一个泸宁鸡一级扩繁场,存栏种鸡3000羽,年生产商品雏鸡25万羽,育成鸡生产除公司养殖外还采用公司+规模户(或家庭农场)的方式生产,去年出栏泸宁鸡约20万羽,与公司合作的规模养殖户(或家庭农场)有50户(家)。
2、泸宁鸡的销售远销西昌成都,市场开发上原生公司与西昌的24家酒店及餐饮企业签订了泸宁鸡活鸡供销合同,与成都尚作(PⅡP)企业、成都麦歌、浙江微海汇3家大买场签订了白条鸡的供销合同。
3、品牌建设方面,泸宁鸡入选央视网商城,成为CCTV推荐优选品牌,原生农业综合开发公司获得四川省质量监督品质管理中心和四川省名牌产品推广委员会共同颁发的《绿色健康食品放心食品单位》,以及凉山州龙头企业称号。
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