清晨6点,西昌建昌古城在晨光中缓缓苏醒,姐妹油茶店里香气四溢,店主孙霞开始了一天的忙碌。
从老旧街区到如今的文旅地标,这家小店见证了建昌古城的蝶变。
老店随古城焕新
建昌古城始建于明洪武二十年(1387年),至今已有六百余年历史,曾是“南方丝绸之路”和“茶马古道”的重要驿站,也是西昌保存最完整的古城遗址。
孙霞是会理人,19岁来西昌打工,2003年在父母支持下租下西昌南街铺面开起油茶店,妹妹加入后得名“姐妹油茶”。“以前古城道路狭窄,两旁多是土木结构的老房子,空中电线密如蛛网,上下班、上下学时堵得水泄不通,光顾的也多是本地熟客。”孙霞回忆说。
“十四五”开局之年,西昌市以“保护+活化”为核心理念,对建昌古城改造升级,实施修复更新。改造并非大拆大建,而是精雕细琢:抢救修复建平门、四牌楼等历史建筑,完整保留“九街十八巷”的传统肌理,让青石板路恢复旧貌,同时全面提升消防、卫生等基础设施。
2022年秋天,建昌古城一期改造完成,姐妹油茶店从南街74号迁至6-129号。“石板路、古建筑配夜晚灯光秀,美得让我都不敢相信自己的眼睛。”孙霞说起初见改造后的古城,依然记忆犹新。
建昌古城一期自开街后,吸引了川内外众多游客。2023年3月,建昌古城被评为国家4A级旅游景区;2024年春节前夕,二期开城,人气持续攀升,游客量跻身全省前十,还入选“中国十大最美古城”,知名度与美誉度得到全面提升。
而这只是凉山州“十四五”文旅发展的一个切片。五年来,凉山深入实施“文旅强州战略”,推进文旅资源保护开发、精品线路打造、服务提升等“十大行动”,建成建川电影博物馆聚落、建昌古城、唐园、大石板古村等重点项目,为文旅高质量发展注入持久动力。
小店成景区打卡地
搬至“新家”,姐妹油茶店面积扩展到七十多平方米,生意也迎来新生机。
光临小店的顾客既有街坊熟客,也有成都、重庆乃至更远地方的游客。小店成了建昌古城里的热门打卡地,营业时间也延长至一整天,以满足更多游客需求。“以前一天大概卖200碗油茶,现在能卖到400碗,节假日期间更多。”孙霞笑着说。
这份红火,离不开凉山“以节为媒”的文旅引流策略。
“十四五”期间,建昌古城围绕不同节点推出特色活动:2025年春节假期以“金蛇贺春·祥瑞新程”为主题,推出千龙千狮闹新春、财神巡游等民俗活动;“五一”期间,以“国风花潮,邂逅建昌”为主题,举办系列精彩活动,吸引游客超52万人次;国庆中秋双节假期,围绕“情满赴建昌 家国共团圆”主题,连续推出57场特色活动——万人鱼宴香飘街巷、拜月仪式再现传统、时光邮局传递祝福,电子大屏还同步转播“川超”赛事。据统计,10月1日至7日,古城累计接待游客83万人次,带动消费近700万元。
不止古城引流,凉山还以“夏季清凉”与“冬季暖阳”双季品牌,正重塑旅游日历,推动凉山从“一季独秀”迈向“四季常青”,实现全域皆景、全年宜游。
2024年火把节期间,凉山共接待游客1357.7万人次、同比增长31.9%,实现旅游收入118.4亿元、同比增长44.2%。同年11月,依托暖阳、冰雪、温泉与民族风情,为期三个月的冬季文旅季拉开帷幕,大凉山戏剧节、“烧烤节”等活动在寒冬中“火热出圈”。
特色活动也在持续创新。今年首届泸沽湖转山转海节承载千年文化,让游客全方位感受自然与人文魅力。大凉山戏剧节、民族电影周、民族音乐周、邛海湿地马拉松、蓝花楹节等文旅IP,共同构建起凉山“文旅+百业促消费”的热闹场景。
古城里的温情坚守
生意再忙,孙霞对传统味道的坚守从未改变。
每天凌晨4点,孙霞和丈夫便开始忙碌,馓子要和面、切条、浸泡五小时后扯成发丝细,用七成热的油温炸至金黄;米糊同样讲究,需将浸泡好的米磨成浆,倒入开水中反复搅拌至黏稠。
“二十多年来,我们一直用新鲜大米,馓子经12次扯丝,菜籽油选本地新榨的。”这份执着,让孙霞的油茶成为古城记忆的传承。
“刷直播刷到这家老店,尝了后特别正宗!”一位成都游客称赞道。本地常客高大爷说:“味道从没变过,隔段时间不吃就想。”
尽管因成本上涨,小碗油茶从原价略调到6元、大碗调到7元,老顾客们都表示理解,“环境变了,味道没变”是大家的共识。
孙霞也依然保留了老城人家的爽朗,遇到顾客不知道油茶价格作了调整少付钱时,总会爽快地说“没事儿”,这份宽厚恰如古城焕新不换“心”的市井温情。
夜幕降临,古城华灯初上,孙霞擦拭着“老味道”招牌,窗外古城墙与新民宿相映成趣。“这五年是和古城一起成长的五年,它越来越美,我们的生活也越过越好。”展望未来,她的愿望朴实而坚定:“希望古城更美丽,我继续把油茶做好,让老顾客尝到回忆,给新顾客留下好感。”
建昌古城的蜕变正是凉山“十四五”期间文旅发展的生动写照。而“姐妹油茶店”正如一面温暖的镜子,映照出历史文脉延续、百姓生活因文旅发展日益红火的真实图景。(记者 李仁芳 实习生 袁芳)
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