亲爱的朋友,听说你想减肥?先等等!我——德昌美食天团,代表凤凰城的烟火之味,正式提出抗议:“来了德昌,减肥计划必须暂停!”
这里每一口都是山水滋养的诚意,每一道都是时光淬炼的乡愁。请收下这份「德昌美食指南」,准备好迎接碳水与肉香的暴击吧!

德昌羊肉粉
清晨叫醒你的不是闹钟,是我的香味!现熬的羊骨汤,配上羊肉片,满满的小料,米粉吸饱汤汁滑入喉咙。德昌人的早晨,从一碗滚烫鲜香的羊肉粉开始,减肥?吃完这碗再议!


建昌板鸭
非遗老字号,你忍心拒绝?安宁河谷的鸭子经盐渍、风干,蜕变成琥珀色的时光艺术品。蒸煮时腊香扑鼻,撕开肉质紧实油润,每一口都醇香美味。历史的味道,岂能辜负?


卷粉
卷工作?卷学习?卷我无妨!卷我吧!米皮裹满花生碎、海带丝、酸萝卜,淋上红油,卷起半座城的香气。


油坛肉
亮晶晶,美滋滋,陶坛封印的德昌农家猪肉,出坛时肥肉晶莹如琥珀,炒菜拌饭香到灵魂出窍。

烤乳猪
“脆皮咔嚓响,神仙也投降”小火慢烤的小乳猪,外皮金黄酥脆如琉璃,内里肉质细嫩飙汁,撒各种香料,焦香混合脂香直冲天灵盖。

黄焖鸡
嘿嘿,米饭刺客来袭。和别处不同,德昌永郎黄焖鸡专挑本地土鸡,各种香料激烈碰撞,配菜吸饱酱汁软糯绵密,汤汁往米饭上一浇……说好只吃一碗?麻烦再续三碗,谢谢!

端午药膳宴
草药香也能馋哭人!端午时节,各种野生草药,炖鸡煲汤,养生又美味,老祖宗的智慧+大自然的馈赠=好吃到想舔碗!

菌汤锅
山里的鲜味盲盒,鸡枞、松茸、牛肝菌、青头菌……七八种野生菌在土鸡汤里翻滚,“先喝汤!先喝汤!先喝汤!”


枕头粑
好吃不贵,咬一口糯叽叽。糯米黄豆粉蒸到“神魂颠倒”,蒸笼一开,热气托着香气直往鼻子里钻,软软糯糯,老人小孩都爱吃。

桑葚宴
春天欠你的,我来还!中国果桑之乡绝非虚名,桑葚馒头、桑叶酥、嫩绿叶子、紫黑色果实,化作一桌盛宴。
天然花青素暴击,美颜又美味,这算健康餐吧?


柴火鸡
灶王爷尝了都辞职的美味,谁吃谁迷糊。土鸡现杀下锅,柴火噼啪作响,秘制酱在铁锅里炒出红油,魔芋、洋芋、豆角在汤汁里咕嘟冒泡。锅边贴玉米粑粑,半截焦脆半截吸汤,吃到后半场加面条,碳水核弹直接爆破。


我是德昌美食,我在北纬27°的阳光里郑重宣布:“你可以带走照片,但带不走这里长在你胃里的乡愁!”
自己来吃?还是带上朋友?
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